O Grupo Diamante avança continuamente na construção de um modelo agrícola sustentável, aplicando práticas que unem tecnologia, respeito ao ambiente e qualidade superior de produto. O processo de produção de cafés especiais exige decisões criteriosas em todas as etapas, desde o preparo do solo até o processamento pós-colheita, e por isso novas diretrizes de sustentabilidade foram incorporadas às fazendas do grupo.

Como estamos elevando o padrão de cultivo

• Integração de sensores climáticos e monitoramento digital para ajustar irrigação, nutrição e manejo em tempo real, reduzindo desperdício de recursos.

• Implementação de rastreabilidade completa desde o talhão até o lote final, garantindo total transparência para consumidores e parceiros comerciais.

• Ampliação de sistemas agroecológicos e práticas regenerativas que preservam biodiversidade, fortalecem o solo e reduzem dependência de insumos químicos.

• Adoção de processos de secagem e pós-colheita com menor consumo energético, utilizando energia renovável.

• Instalação de uma torre climática para monitoramento do clima, para otimizar o manejo, reduzindo o desperdício de recursos.

Impactosensorial e ambiental

Cafés cultivados sob manejo sustentável apresentam maior complexidade aromática, uniformidade de torra e consistência entre safras. Além disso, as práticas aplicadas reduzem a pegada hídrica e de carbono, fortalecendo o compromisso do Grupo Diamante com uma cadeia mais responsável e eficiente.

Por que isso importa

Consumidores e compradores internacionais estão cada vez mais atentos ao impacto socioambiental do café que consomem. Elevar constantemente os padrões é essencial para competitividade, longevidade produtiva e preservação dos recursos naturais das regiões produtoras.