Fazendas Diamante

Lapidando o fruto,
cultivando o futuro.

As fazendas são o coração do Grupo Diamante Cafés,
o lugar onde a terra, o clima e o trabalho humano se unem para dar vida ao café.

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Proposta de Valor

Onde o café nasce com identidade, manejo responsável e origem comprovada.

As Fazendas Diamante representam a produção própria do Grupo Diamante Cafés, localizadas em regiões privilegiadas das Matas de Minas, com destaque para o Caparaó.

É no campo que aplicamos manejo criterioso, tecnologia e respeito ao terroir, originando cafés com identidade sensorial marcante, reconhecidos nos principais mercados e alinhados à sustentabilidade.

As Fazendas Diamante representam a produção própria do Grupo Diamante Cafés, localizadas em regiões privilegiadas das Matas de Minas, com destaque para o Caparaó.

Diferenciais produtivos

Manejo sustentável
do solo e das águas

Preservação dos recursos naturais e uso racional dos insumos.

Beneficiamento
de precisão

Cada grão é colhido no ponto ideal de maturação e beneficiado com tecnologia e cuidado artesanal.

Uso do Biochar

Um tipo de carvão vegetal altamente estável, produzido com a biomassa da casca do café, usado para enriquecer o solo, aumentar a fertilidade e capturar carbono.

Análise sensorial e
controle de qualidade

Os cafés são avaliados pelo nosso especialista Q-Grader, garantindo consistência e excelência em cada lote.

Tecnologia aplicada
ao campo

Nas fazendas Diamante aplicamos o que há de melhor em tecnologia, com o uso de drones para pulverizações.

Agende uma visita e conheça nosso manejo

Conheça as Fazendas

As Fazendas Diamante colecionam histórias de luta, de trabalho e de vitória, onde cada colheita é um legado que carrega a essência do Brasil.

Fazenda Martins Soares
Córrego dos Batistas - MG

Cafés da espécie Arábica com cultivo consorciado com abacateiros, promovendo uma maturação mais lenta dos frutos e Maior concentração de açúcares

Resultado:

Um café mais doce, equilibrado e com excelente corpo

Uma xícara única em sabor e harmonia

Cafés da espécie Arábica com cultivo consorciado com abacateiros, promovendo uma maturação mais lenta dos frutos e Maior concentração de açúcares

Resultado:

Um café mais doce, equilibrado e com excelente corpo
Uma xícara única em sabor e harmonia

Fazenda Serra do Ouro
Manhumirim - MG

Cafés cultivados nas montanhas de Manhumirim.

Variedades especiais e exóticas:

Castillo, Tabi, Bourbon Rosado e o tão procurado Geisha.

Cafés cultivados nas montanhas de Manhumirim.

Variedades especiais e exóticas:

Castillo, Tabi, Bourbon Rosado e o tão procurado Geisha.

Fazenda Paraíso
Caparaó - MG

Uma região verdadeiramente única, localizada próxima ao Pico da Bandeira.

Terroir privilegiado com um microclima exclusivo entre cadeias de montanhas, semelhante ao da Colômbia.

Resultado:

Cafés mais complexos, mais elegantes na xícara, produzindo microlotes raros e exclusivos.

Uma região verdadeiramente única, localizada próxima ao Pico da Bandeira.

Terroir privilegiado com um microclima exclusivo entre cadeias de montanhas, semelhante ao da Colômbia.

Resultado:

Cafés mais complexos, mais elegantes na xícara, produzindo microlotes raros e exclusivos.

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Estamos prontos para apresentar nossas origens, nossas práticas e a essência que dá vida aos cafés Diamante. Entre em contato para conhecer mais sobre nossas fazendas, processos e parceiros de produção.

contato@grupodiamantecafés.com.br

+55 (33) 3331-1117

Rodovia BR 262, KM 35, Manhuaçu - MG - Brasil

Lapidando o fruto,cultivando o futuro.